また柿には、デヒドロゲーナーゼというアルコール分解酵素も含まれておりますので、タンニンとダブルでアルコールを撃退します。
●飲んでいる時には『トマトジュース』
トマトジュースには、アルコールとアセトアルデヒドを分解する酵素を活性化させる働きがあります。
お酒を飲みながらトマトジュースを飲むと血中アルコール濃度が下がるだけではなく、体に残るアルコールが減り、
体外に排出されるスピードが早まるという実験結果が出ています。
トマトを食べても効果は同じですが、トマトジュースのほうがたくさん摂取できるので便利です。
お酒を飲みながら冷やしトマトを食べたり、お酒をトマト割にして飲むなど、トマトを捕るように心がけましょう！

●飲んだ後には『グレープフルーツ』
アルコールを分解するには水分と糖質が必要ですが、グレープフルーツに含まれるフルクトースという果糖は二日酔いになる原因のアセトアルデヒドを水と二酸化炭素に分解する手助けをします。
水と二酸化炭素に分解すれば、体内にアセトアルデヒドが残ることなく、二日酔いの心配がありません。
グレープフルーツはお酒を飲んだ後にお勧めです。

楽しい忘年会、新年会ですが、二日酔いになると楽しさも半減してしまいます。
『柿』『トマトジュース』『グレープフルーツ』の３点を忘れず、忘年会、新年会を楽しみましょう。